糖質制限をしているのでご飯は 一食につき 70 G のみ。これつらいですよ～。お弁当には隙間ができますから！
おかずの種類を一つ増やすか
おかずの量を増やすかのどちらかになります！
今日のお弁当です。
左から、
①玄米70グラム
②もやしと卵の炒め物
③高野豆腐
④にんじんとキャベツのサラダ
（今日は、肉も魚もなかったので、卵と高野豆腐のパターン...）
玄米は、これ↓を食べています。
（こちらから詳細確認やご購入ができます。）
白米モードで炊くんですよ！
4キロで１，８００円。
長野県のコシヒカリです。
水に浸しておく時間は、１時間だけなので扱いやすいです。
②の炒め物は、母がネットで見つけて教えてくれました。
月末で残金極小のときに最適！
だって、調味料さえ揃っていれば、70円くらいで作れるのです！
（あ、いつもねぎは省略...。冷凍してたのがあれば入れるけど。）
では、材料と作り方です。
材料
モヤシ一袋、卵2個、にんにくのみじん切り（私はチューブニンニク使います）一片分、ねぎ（刻み）大さじ２、しょうゆ小さじ２、塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ２、サラダ油小さじ２
作り方
①フライパンにサラダ油熱し、卵ざっくりいためて、半熟状態で取り出す
②フライパンにマヨネーズとニンニクいれて、中火にかけて香りがたってきたら、強火にしてモヤシを加え、炒める。
③①を戻しいれて炒め合わせ、しょうゆ、塩コショウで調味。器に森、ねぎ散らす。
ちなみに、こどもは、炒めたモヤシのにおいがダメで、となりで私が食べても鼻をつまんでどこかに逃げていきます。
（そんなに臭いか？！）
ですので、夫の弁当＆私の昼ごはんになります。
でもね、これ、食べにくいんですよ！
モヤシがパリパリ歯ごたえが良くて、よく噛まないと飲み込めないから、
口疲れる～（ーー；）。
でも、
コラァ、飲み込んでんのかぁ？！と思うくらい早食いの我が夫には、
よい「噛む」練習になるので、頻繁におかずに入れてやれぃ！
ちなみに 食生活は はこちらの本を参考にしています。
おかげで夫はかなり若く見られます。
健康診断もほとんど A です。
みんなで健康になろう！
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